Kana hautatakse rohkes sibulas, mis annab toidule mahlakust ja maitset.
Hautatud liha ja sibulakaste sobivad suurepäraselt peaaegu kõigi lisanditega, eriti maitsvad on need tatraga. Kana hautatakse rohkes sibulas, mis annab toidule mahlasust ja maitset. Kasutage keetmiseks mis tahes kanapooled: kanafilee, reied, kintsud.
Retsept
Koostisosad: Segu, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ühtegi ainet:
- kanafilee 800 g
- sibul 300 g
- küüslauk 2 küüslauguküünt
- või 50 g
- vesi 30 ml
- kurkum 0,5 tl.
- jahvatatud must pipar
- sool
Valmistamine:
- Peske kanafileed, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.
- Koori sibul ja küüslauk. Lõika sibul poolitusrõngasteks, küüslauk tükkideks.
- Pane või kuumutatud pannile, siis sibul ja prae keskmisel kuumusel pehmeks.
- Lisage küüslauk, kana, vesi, kurkum, jahvatatud must pipar, sool ja segage.
- Hautage suletud kaane all, madalal kuumusel 20 minutit, aeg-ajalt segades.
Maitsestage vastavalt oma maitsele.
