Paljud perenaised on seda trendi oma köögis juba proovinud.
Kuna praegu on koduse redise hooaeg, siis on hea aeg lisada see varakevadine köögivili oma menüüsse. Sotsiaalvõrgustikes on levinud video marineeritud redistest ja paljud perenaise on seda trendi oma köögis juba proovinud. Kokandusblogija Kristin Azizyan jagas tõestatud retsepti marineeritud rediste jaoks. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning see tuleb uskumatult maitsev ja maitsekas.
Marineeritud redis
Koostisosad
- redised – 500 gr;
- küüslauk – 2-3 küüslauguküünt (võib olla vähem või rohkem);
- tšillipipar;
- sool – 1 tl;
- suhkur – 1 tl;
- must pipar (või segu paprikast) – 1/3 tl;
- vesi – 40-50 ml;
- 9% äädikas – 2 spl;
- oliiviõli – 2-3 spl. l;
- värske till.
Valmistamine:
- Haki redised kergelt haamri või veeretuspulgaga, nagu videol näidatud. Pane peenestatud küüslauk, hakitud till ja hakitud pipar sügavasse kaussi, vala peale äädikas ja oliiviõli (võid kasutada päevalilleõli), vesi, sool ja suhkur.
- Samasse saatke redised, segage kõik hästi läbi ja pange vähemalt pooleks tunniks külmkappi, et köögiviljad oleksid marinaadiga küllastunud.
- Selliseid rediseid võib pakkuda külalistele ja piduliku laua eelroaks.
